L’azienda Arnaldo Caprai si trova a Montefalco (Perugia) ed è riconosciuta nel mondo del vino come leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, un grande Rosso prodotto da uve di…
Fongaro e’ sinonimo di Lessinia, la fascia montuosa a nord di Verona che si estende tra la Val d’Adige, la Valle dei Ronchi, la Valle dell’Agno e l’alta pianura veronese.…
Cave Monaja è la cantina del giovane enologo Chul Kyu Peloso e si trova a Quart, nella località Amerique in Valle D’Aosta. Nella visita alla cantina incontriamo e dialoghiamo con…
Bellissima taste experience a Torino, precisamente a Nuvola Lavazza.Basta un’ora di visita per scoprire attraverso questo museo multimediale, la cultura del caffè e dei suoi rituali, la storia imprenditoriale della…
Nella splendida sala di degustazione di Besuschio, pasticceria storica dal 1845 ad Abbiategrasso, ho avuto il piacere di ospitare, anche se virtualmente, Michela Proietti, giornalista, responsabile della rubrica Costume e…
Bellissima degustazione all’azienda Scuropasso , nella frazione di Scorzoletta a Pietra Dè Giorgi nell’Oltrepò Pavese. Sono stata accolta da Fabio Marazzi e guidata all’assaggio con i racconti di una lunga storia…
Oggi vi parlo di un vino autoctono dell’Oltrepo’ Pavese: l’Ughetta di Canneto Pavese. Corrisponde, nella realtà, alla più famosa vespolina ma nella zona di Canneto Pavese si presenta con caratteristiche…
Cantina Siddùra è situata a Luogosanto, Arzachena, nel Nord della meravigliosa Sardegna. Il progetto vitivinicolo nasce nel 2008 grazie alla passione dei proprietari che rilevano una vecchia cascina, edificio poi…
La Tenuta Mazzolino si trova in Oltrepò Pavese, a Corvino San Quirico. Partendo dal nome, la sua storia è molto originale: Mazzolino significa punto d’incontro, tappa (dal latino Mansiolinum), ed…
Gli asparagi sono da sempre sinonimo di primavera. Le varietà sono verdi, violetti, rosa, selvatici e bianchi. Io ho scelto questi ultimi, gli asparagi bianchi di Cantello (Varese), il cui…
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