Ho iniziato a conoscere Anthony Bourdain ( 25 giugno 1956 – 8 giugno 2018) leggendo “Kitchen Confidential – Avventure gastronomiche a New York”, edito da Feltrinelli. Era l’anno 2005 e…
-
Una meravigliosa cena itinerante nel centro di Stradella, in provincia di Pavia, che ha visto l‘Oltrepò Pavese al centro del gusto! E’ stata una Wine Experience davvero entusiasmante quella de…
-
Mettete una sera intrigante all’Hosteria La Cave Cantù in Oltrepò Pavese, aggiungete un ambiente elegante in una corte storica, uno chef di alto livello ai fornelli e fiumi di champagne:…
-
Nelle scorse settimane mi sono fatta deliziare da un’eccellenza vitivinicola piacentina, più precisamente al Castello di Momeliano, in quel di Gazzola: sto parlando della Cantina Luretta, un vero e proprio…
-
Durante l’ultima ed entusiasmante edizione di Vinitaly ho intrapreso un fantastico percorso tra le eccellenze vulcaniche del nostro bel Paese. A guidarmi è stata la “Carta delle Doc vulcaniche d’Italia”…
-
Imbottigliato il 21/03/2019 e assaggiato per Pasqua! Una sorpresa meravigliosa! Derthona è il nome del vino prodotto con il vitigno Timorasso. La decisione del nome è stata presa dal Consorzio…
-
La tappa al Vinitaly 2019 mi ha regalato davvero grandi suggestioni. Vi voglio parlare di Cà d’Or, un marchio le cui origini risalgono al 1501 e che affonda le sue radici…
E’ stata davvero una meravigliosa esperienza quella all’Osteria Bottega in quel di Bologna! Eccellenza del cibo e qualità dell’accoglienza hanno reso perfetta una cena sotto i famosi portici, tra culatello…
La fortuna di viaggiare nei periodi dell’anno meno affollati è quella di poter assaporare meglio i luoghi incantati del nostro bellissimo paese. Questa volta sono stata in Sardegna, al nord.…
“La cucina felice“, edito da Rizzoli, non è un classico libro di ricette di cucina, ma una bellissima raccolta di consigli culinari per ogni stagione. L’autrice Angela Frenda, food editor…
