In Veneto tecia è il tegame. Questa ricetta di Nonna Lilly è l’espressione della semplicità dei piatti di una volta! Il pollo era un piatto facile e piacevole, gradito da…
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E’ una delle Maison dello champagne storicamente a gestione famigliare: Anne e Antoine Malassaigne sono la quarta generazione di vignaioli e sono i custodi di 18 ettari classificati Grand Cru…
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Terza edizione di Modena Champagne Experience, questa volta non potevo mancare! Grazie al magnifico Club Excellence – il gruppo di distributori e importatori nazionali di vini e distillati – l’organizzazione di questo…
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Nel cuore dell’Oltrepò, a Montalto Pavese, ho fatto una piacevolissima scoperta: l’azienda “La Piotta” di Padroggi Luigi e figli. Siamo alla terza generazione di vignaioli e sono i giovani Enrico…
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Ho iniziato a conoscere Anthony Bourdain ( 25 giugno 1956 – 8 giugno 2018) leggendo “Kitchen Confidential – Avventure gastronomiche a New York”, edito da Feltrinelli. Era l’anno 2005 e…
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Mettete una sera intrigante all’Hosteria La Cave Cantù in Oltrepò Pavese, aggiungete un ambiente elegante in una corte storica, uno chef di alto livello ai fornelli e fiumi di champagne:…
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E’ stata davvero una meravigliosa esperienza quella all’Osteria Bottega in quel di Bologna! Eccellenza del cibo e qualità dell’accoglienza hanno reso perfetta una cena sotto i famosi portici, tra culatello…
Open Colonna a Milano è il nuovo concetto di ristorazione arrivato nel capoluogo lombardo: l’idea è dello chef Antonello Colonna, una stella Michelin all’Antonello Colonna Resort & Spa di Labico, alle…
Una meravigliosa cena itinerante nel centro di Stradella, in provincia di Pavia, che ha visto l‘Oltrepò Pavese al centro del gusto! E’ stata una Wine Experience davvero entusiasmante quella de…
Nelle scorse settimane mi sono fatta deliziare da un’eccellenza vitivinicola piacentina, più precisamente al Castello di Momeliano, in quel di Gazzola: sto parlando della Cantina Luretta, un vero e proprio…
