Non di solo… vino vive l’uomo (e la donna)! Ecco perché nella mia quarantena non è mancata la birra!
Vi presento una delle mie preferite: siamo a Treviso, Pederobba, il birrificio si chiama Via Dei Birrai 32. La storia aziendale ha inizio nel 2006 quando tre amici, Lorenzo, Alessandro e Fabio, decidono di unirsi e produrre birra in maniera originale. Il binomio è alta qualità e marketing di livello.
Oggi il birrificio offre un’ampia scelta di birre: Curmi, Oppale, Tre+ Due, Nebra, Atra, Admiral e la mia preferita Audace… diversi stili per tutti i gusti!
Wine Princess consiglia:
Per cena ho semplicemente aperto il freezer, acceso il forno e preparato i mitici bastoncini di pesce!
In abbinamento un purè di patate e birra Audace, stile Belgian Strong Ale, bionda doppio malto, speziata, alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Chi deve berla: tutti, questa è una birra “ruffiana” che nonostante il suo grado alcolico di 8,4% è piacevole e richiede un secondo bicchiere!
Quando berla: abbinata a piatti semplici, così da lasciare sprigionare tutte le sue aromaticità;
Occasione imperdibile: ordinare direttamente ai produttori e aspettare il corriere: le loro confezioni sono anche bellissime!
God save Via Dei Birrai 32!