Durante l’ultima ed entusiasmante edizione di Vinitaly ho intrapreso un fantastico percorso tra le eccellenze vulcaniche del nostro bel Paese. A guidarmi è stata la “Carta delle Doc vulcaniche d’Italia”…
La fortuna di viaggiare nei periodi dell’anno meno affollati è quella di poter assaporare meglio i luoghi incantati del nostro bellissimo paese. Questa volta sono stata in Sardegna, al nord.…
Imbottigliato il 21/03/2019 e assaggiato per Pasqua! Una sorpresa meravigliosa! Derthona è il nome del vino prodotto con il vitigno Timorasso. La decisione del nome è stata presa dal Consorzio…
La tappa al Vinitaly 2019 mi ha regalato davvero grandi suggestioni. Vi voglio parlare di Cà d’Or, un marchio le cui origini risalgono al 1501 e che affonda le sue radici…
La storia della “Casa del Pinot Nero” a Rocca Dei Giorgi in Oltrepò Pavese inizia nel 1850, quando il Conte Augusto Carlo Giorgi Vistarino, avviò la prima coltivazione di Pinot Nero.…
Scoprire la cucina basca spagnola, visitando gli ARZAK è stato un viaggio entusiasmante! San Sebastian si trova a nord della Spagna, sul Mar Cantabrico, a circa 20 km dal confine…
La Strada del Vino in Sardegna dovrebbe iniziare dalla Cantina Santadi. Siamo nel Sulcis, Sardegna sud occidentale. L’azienda si sviluppa su 20.000 metri quadri, e lavora prevalentemente (per il 75%) uve…
Scoprire l’isola Sardegna, e poi scoprire che a sua volta esiste un’isola dell’isola, è un viaggio unico. Sant’Antioco è l’isola a sud della Sardegna, e la cantina Sardus Pater è a…
Il Lugana ha migliorato la storia enologica del Lago di Garda. Siamo a Sirmione, a Lugana di Sirmione (BR). L’azienda Ca’ dei Frati è nata nel 1939, quando Felice Dal Cero…
Grandi spumanti a metodo classico, Amarone della Valpolicella e distillati di Cuvée, nella Maison de Négoce di Villa Rinaldi a Soave (Verona). La scoperta di questa meravigliosa realtà mi fa pensare a…
